Variedad vigorosa, de fácil enraizamiento y elevada adaptación a suelos pobres y zonas frías. Su época de floración es tardía y, aunque suele tener elevado aborto ovárico, asegura un cuajado suficiente en autopolinización. La maduración de sus frutos es tardía y estos presentan una elevada resistencia al desprendimiento que dificulta su recolección mecanizada.
Su precocidad de entrada en producción es tardía y su producción se puede considerar elevada y vecera. El rendimiento graso suele ser elevado y su aceite es muy apreciado por sus características organolépticas y alta estabilidad. También es apreciada para aderezo por la calidad de su pulpa.
Es especialmente susceptible a tuberculosis y a mosca.
Para la variedad Cornicabra Toledana tenemos disponibles los siguientes formatos.
| PATRÓN | FORMATO | CALIBRE | ALTURA |
|---|---|---|---|
| Nebulizado | Albeolo de 60 cm | 3 mm + | 0.15 cm + |
| Nebulizado | Maceta del 11 | 6 mm + | 0.70 cm + |
| Nebulizado | Maceta del 19 | 8 mm + | 1m + |